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Ñampí Blanco

Ñampí Blanco

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El Ñampi Blanco, una joya de las tierras panameñas, es un tubérculo apreciado por su sabor suave y su versatilidad en la cocina. Este producto tradicional ofrece una deliciosa y nutritiva adición a cualquier comida, siendo un ingrediente básico en muchas recetas locales.

Caracerísticas

Con una piel fina de color marrón claro y una pulpa blanca, el Ñampí Blanco se destaca por su textura firme y su sabor ligeramente dulce. Al cocinarse, su pulpa se vuelve tierna, ofreciendo una textura suave y agradable al paladar.

Beneficios para la salud

Rico en carbohidratos complejos, el Ñampí Blanco proporciona energía duradera. Su contenido de fibra favorece la salud digestiva, mientras que sus vitaminas y minerales, como la vitamina C y el potasio, apoyan el sistema inmunológico y la salud cardiovascular. Además, su bajo índice glucémico lo hace adecuado para una dieta equilibrada.

Ideal para

Perfecto para hervir, freír o asar, el Ñampí Blanco es ideal en guisos, sopas y como acompañamiento de carnes y pescados. También se puede utilizar para hacer purés cremosos o frituras crujientes, añadiendo un toque de sabor y textura a cualquier plato.

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