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Repollo Verde

Repollo Verde

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El repollo verde es un clásico de la cocina que aporta frescura y versatilidad a cualquier receta. Cultivado con dedicación en las tierras fértiles de Panamá, este vegetal es conocido por su sabor suave y su textura crujiente, perfecto para añadir vitalidad a tus comidas diarias.

Caracerísticas

El repollo verde presenta hojas grandes y compactas de un color verde claro, formando una cabeza densa y redonda. Su textura es crujiente, y su sabor es suave, ligeramente dulce, lo que lo convierte en un ingrediente versátil en la cocina.

Beneficios para la salud

El repollo verde es una fuente excelente de vitamina C y vitamina K, esenciales para el sistema inmunológico y la salud ósea. Rico en fibra, promueve una buena digestión y ayuda a mantener un corazón saludable. Además, contiene antioxidantes que protegen las células del cuerpo.

Ideal para

Perfecto para ensaladas frescas, coleslaw y salteados. El repollo verde también se utiliza en sopas, guisos y como relleno de tacos y rollos. Su sabor suave lo hace ideal para fermentar, creando chucrut y otros encurtidos saludables que añaden un toque especial a cualquier plato.

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